Данная статья носит информационный, но не рекомендательный характер и знакомит с научными исследованиями. Перед тем как вносить изменения в ваш рацион обязательно проконсультируйтесь у своего терапевта. Кофе и кофеин сыграли немалую роль в истории моих тренировок. Я заметил что кофеин увеличивает результаты тренировок, повышает силу и выносливость. С другой стороны регулярное употребление кофеина в виде кофе или добавок вызывало у меня нервное перевозбуждение и бессонницу. После отказа от кофе через 2-3 дня обычно бессонница проходила...

Статья раскроет все загадки, которые таит в себе кофе, ответит на вопросы, в чем вред и польза кофе, как хранить кофе, в чем отличия между арабикой и робустой, какому помолу кофе отдать предпочтение и многие другие. Тем не менее, время от времени можно услышать о результатах очередного исследования с новыми фактами вреда или пользы кофе. Следует ли отказываться от этого привычного напитка, или он вполне безобиден? Для того чтобы принять осознанное решение, необходимо знать все доводы «за» и «против» кофе...

Врач разбирает последние научные исследования. Кофе снижает риск смерти от инфаркта или инсульта, но может негативно сказаться на работе мозга. Удивительные дела творятся: всего за несколько лет Россия из чайной страны мигрировала в кофейные. Сейчас мы завариваем чая примерно 140 тысяч тонн в год, а кофе – уже на 40 тысяч тонн больше. Кофе входит в топ-3 продукта, который приобретается вне дома. В каждом третьем чеке столовой, ресторана или любой забегаловки – кофе. И мы уже обогнали Италию и Францию по употреблению кофе вне дома...

Его воздействие на организм человека вызывает много дискуссий и споров. Одни утверждают, что кофе является источником энергии и бодрости, других же «потряхивает» от одной чашки этого напитка. Плохая репутация кофе появилась из-за несовершенства методов исследования в прошлом. Ученые, которые изучали влияние кофе на здоровье человека, часто не учитывали другие факторы, например, курение, неправильное питание и образ жизни участников исследований. Но по мере появления новых исследований стало понятно, что полезных свойств у кофе все же больше...