Как же я люблю классические, творожные ватрушки моего детства! Но, к сожалению, когда ее хочется, нет никакого желания возиться с дрожжевым тестом, поэтому поделюсь своим рецептом очень быстрой ватрушки, нет, ватрушенции, т.к. готовлю ее сразу большую, на весь противень! Что нам нужно Для теста: 150 гр.кефира 120 гр.растит.масла 1 ч.л.разрыхлителя щепотка соли ~ 300-350 гр.муки Для начинки: 500 гр.пастообразного творога 1 яйцо (2, если творог суховат) 3-4 ст.л.сахара 1 ст.л.манной крупы *** при желании, в начинку добавить промытый изюм, либо поверх творога выложить ягоды малины или смородины...