Умеют наши бабушки готовить выпечку. Сразу вспоминается мягкое воздушное тесто и умопомрачительно вкусная начинка. Можно сравнить деревянные лепешки с творожной массой из магазина и ватрушки с творогом по бабушкиному рецепту. В них тесто и начинку можно есть как самостоятельное блюдо. Именно так мы и поступали чаще всего. Настоящие ватрушки должны быть зажаристые снаружи и мягкие внутри. Вспоминается, как мы, внуки, выедали сначала творог с изюмом. Этот вкус нам казался каким-то божественным, никакого мороженого не нужно...

Здравствуйте, дорогие мои читатели - почитатели!))) Мой муж очень любит сладкое... Но каждый раз, покупая ему очередные печенюшки в магазине, мучаюсь мыслью, что неполезное покупаю для моего Вовы... Ведь не секрет, что кругом пальмовое масло и другие добавки. Конечно, самой печь нужно! А кулинарка из меня еще та!...)) Но куда деваться, иногда все-таки пеку что-нибудь простенькое. Получится — не получится, не беда, знаю, мой благодарный сладкоежка все равно съест! И еще похвалит... Поэтому не боюсь попасть впросак...