Умеют наши бабушки готовить выпечку. Сразу вспоминается мягкое воздушное тесто и умопомрачительно вкусная начинка. Можно сравнить деревянные лепешки с творожной массой из магазина и ватрушки с творогом по бабушкиному рецепту. В них тесто и начинку можно есть как самостоятельное блюдо. Именно так мы и поступали чаще всего. Настоящие ватрушки должны быть зажаристые снаружи и мягкие внутри. Вспоминается, как мы, внуки, выедали сначала творог с изюмом. Этот вкус нам казался каким-то божественным, никакого мороженого не нужно...

Доброго времени суток всем, кто зашёл почитать.🖐️Тут недавно в комментариях многие спрашивали у меня, какое я делаю тесто для булочек, пирожков, ватрушек.И про творожную начинку.Все очень просто.Перепробовав много разных вариантов приготовления дрожжевого теста, пришла к выводу, что этот вариант самый удачный, не отнимает много времени и бюджетный.Но синнабоны и всякие очень сдобные рулеты, с маком например, я делаю из другого теста ☝️☝️☝️☝️Нам потребуется: 250 грамм кефира(стакан) 0.5 стакана растительного...