Пышные, ароматные сырники — это любимое блюдо многих на завтрак, но даже у опытных кулинаров они иногда не получаются. Причина часто кроется в неправильных ингредиентах, которые портят вкус, текстуру или внешний вид. Разберем, что не стоит добавлять в сырники, чтобы избежать кулинарных неудач. Фрукты и ягоды прямо в тесто Добавлять ягоды или фрукты в тесто — рискованная идея. Они выделяют сок, который делает массу жидкой, а сырники разваливаются при жарке. Лучше использовать фрукты и ягоды в качестве дополнения, украшая ими готовое блюдо...