Мама у себя их записала «Рыбные котлеты хорошие», я попробовала и исправила на «лучшие» (с удовольствием едят даже "нелюбители" рыбы)
Вкусные рыбные котлеты на сковороде.
Всем приветик! Для приготовления котлет используем готовый фарш с магазина или можно сделать рыбный фарш самим. Конечно котлеты будут вкуснее, если приготовить рыбный фарш самим. Рыбный фарш можно сделать из: минтая, трески, хека, морского языка и т.д. Ингредиенты: Приготовление: Если фарш делаем сами, то кости отделяем от рыбы (если они есть), рыбу нарезаем на кусочки и измельчаем через мясорубку. Если используем филе рыбы без костей, то его размораживаем, промакиваем сухой салфеткой. На филе не должно быть льда после размораживания...
Жидкий рыбный фарш как исправить для котлет
Жидкий рыбный фарш — это настоящая проблема при приготовлении котлет, так как они будут разваливаться и плохо держать форму. К счастью, есть несколько способов, как исправить ситуацию и получить вкусные и аппетитные рыбные котлеты. I. Почему рыбный фарш получается жидким: II. Способы исправления жидкого рыбного фарша: A. Удаление лишней жидкости: B. Добавление связующих веществ: C. Корректировка других ингредиентов: III. Общие советы по приготовлению рыбных котлет: IV...