Что приготовить на обед? Да так, чтобы обеспечить организм нужным количеством всего того, в чем он нуждается, в том числе в посту? А ведь сейчас в разгаре – Петровский пост. Хоть он и очень нестрогий, ведь на трапезе разрешается рыба, нужно расстараться, особенно если с вами постятся ваши домашние. По своему опыту знаю, что для этого не так уж и много потребуется. Правда, если вы до этого практиковали обед из вторых блюд, первое будет очень уместно. (Друзья, если вам не хочется тратить время на мои пояснения к приготовлению этого первого блюда, милости прошу к описанию процесса - он ниже...

Раньше я даже не думал, что грибной суп может быть настолько вкусным, ароматным и сытным. И приготовить его можно хоть в пост без добавления мяса и сметаны, хоть в обычный день на бульоне из курицы или говядины. Блюдо получается одинаково удачным с насыщенным грибным вкусом и запахом. Я предпочитаю готовить грибной супчик со сметаной, но без мяса. А еще я кладу в блюдо не совсем привычный ингредиент — макароны. Суп с лапшой получается сытным и очень вкусным — все гости просят добавки. Правда, секрет отнюдь не в макаронах...