Голубцы из мясного фарша и свежей капусты!
Наши голубцы берут свое начало из восточно - европейской кухни, а так же имеют свои аналоги в Азиатской и ближневосточной кухнях. Они представляют собой мясной фарш с добавлением отваренного риса , завернутым в капустные листья. Голубчики очень широко распространены в Армении, Азербайджане, Турции. Итак, приступим к приготовлению прекрасных голубцов! Ингредиенты: Капуста-1 кочан; Говядина (фарш)-500гр.; Морковь - 1шт; Лук - 1шт.; Рис - 0,5-0,75; Помидоры 2-3 штуки; Соль, перец по вкусу; Сочная петрушка; Растительное масла, сливочное для жарки...