Привет, друзья! :) Я тоже слышал страшилки про вред глутамата натрия, поэтому никогда его раньше не покупал. Вообще, это мононатриевая соль глутаминовой кислоты, которая в пищевой промышленности маркируется обозначением E621. В Японии, Корее и Китае, если верить источникам, его потребляют сотнями тонн в год, а всего по миру - 200 тысяч тонн в год. В наших магазинах глутамат натрия стоит 35-37 рублей за пакет в 100 граммов. Но какой он на вкус? И меняет ли вкус самого продукта? Пакета такого хватает...

Мы говорим на сессии с клиенткой о том, что она не хочет работать. Она уволилась из большой и престижной компании, накопив немного денег, чтобы продержаться пару-тройку лет. Она уже давно работает со своими травмами. Научилась выстраивать близкие отношения. С мужем они обсуждают все, что происходит между ними. Они честны и искренни друг с другом. Но все, что касается работы, по-прежнему вызывает у нее два чувства: отвращение и страх. Отвращение - потому что она уже больше не может себя заставлять делать то, что ей не нравится...