Коньяк имеет репутацию аристократичного и серьезного напитка. Такому алкоголю в принципе не нужны компаньоны. Если без закуски не обойтись, ориентируйтесь на продукты и блюда, которые точно не перебьют вкус и аромат коньяка, а в идеале — дополнят его благородный букет. Лимон, выйди вон! Сразу развеем миф, что лучшая закуска к коньяку — это лимон, который якобы раскрывает глубину и насыщенность крепких дистиллятов. Считается, что традиция подавать к коньякам цитрусы пошла в народ от Николая II: как-то...

Если речь заходит о коньяке и закуске к нему, многие сразу вспоминают лимон или шоколад. Однако только этими продуктами варианты для хороших гастрономических сочетаний не ограничиваются. Надо сказать, что лимон и вовсе стоит вычеркнуть из этого списка, так как он лишает дегустатора послевкусия коньяка. Забивать кислотой стоит лишь откровенно плохие напитки, но мы надеемся, что вам не придется с такими сталкиваться. Правило «Трех C» гласит, что коньяк можно закусывать шоколадом. Однако некоторые...