Завтрак пожалуй самый главный и нужный прием пищи в день. Чтобы получить энергию на весь день, нужно употреблять на завтрак полезную еду. Что обычно едят таджики на завтрак читайте ниже. Молоко самый главный источник витаминов и минералов, особенно белка и кальция. Второй играет важную роль в здоровье костей, движении мышц и нервных сигналов. Органы здравоохранения рекомендуют получать достаточно кальция, чтобы предотвратить переломы костей и остеопороз. Особенно в деревне, где корова есть в каждой семье, употреблять молоко на завтрак - одно удовольствие...

— Все ради красоты, — рассмеялась девушка Гуля, с которой мы обсуждали эту тему за пиалой с чаем в Ишкашиме. На самом деле, задать ей это вопрос мне было очень непросто, ведь тема, мягко говоря, деликатная, но сам вопрос меня мучал с первого дня путешествия по Таджикистану. Мы тогда остановились в придорожной закусочной передохнуть с дороги и пообедать, и когда хозяйка принесла пиалы с чаем, в нос вдруг резко ударил странный кисловатый запах. Когда она, поставив пиалы, отошла, стало понятно, что запах исходил от нее...