Ребенок-аллергик необязательно должен остаться без сладкого подарка на Новый год, главное - четко знать, на какой продукт у юного любителя праздника проявляется болезнь, напомнила врач-педиатр, детский аллерголог Анна Кошелева. Она подчеркнула, что не стоит покупать сладкие наборы в магазине, лучше собрать их самостоятельно. Специалист уточнила, что, если родители хотят сделать сладкий подарок полезным, стоит покупать фруктовую пастилу без красителей и дополнительных добавок, зефир, сухофрукты, свежие фрукты и мармелад...
Иметь ребёнка-аллергика - это двойная ответственность. Нужно особенно осторожно подходить к приготовлению пищи. Если с основным меню всё понятно, то со сладостями гораздо больше вопросов. Расскажу, как приготовить сладости без запрещённых продуктов. В декрете я увлеклась ПП-десертами: после родов хотелось похудеть, к тому же на некоторое время педиатр рекомендовала очень жёсткую диету без молочных продуктов и сладкого. А мне хотелось. Ну, чем ещё маме грудничка, измотанной и не спящей по ночам, порадовать себя? Вот тогда я и стала изучать тему диетических десертов...