Всем известно, что питание абсолютно необходимо для поддержания жизни. Наукой твердо установлены три функции питания! Первая функция - снабжение организма энергией В этом смысле человека можно сравнить с машиной, которая работает, но требует для этого поступление топлива. Правильное рациональное питание предусматривает примерный баланс поступающей в организм энергии и расходуемой на обеспечение процессов жизнедеятельности. Вторая функция - снабжение организма пластическими веществами К пластическим веществам относятся в первую очередь белки, затем минеральные вещества и жиры, и в меньшей степени - углеводы...