Для того чтобы побаловать семью котлетами, совсем не обязательно бежать на рынок за мясом. Заменить его могут грибы, овощи, бобовые или крупы. Опытные хозяйки знают, как приготовить постные котлеты на сковороде или в духовке, чтобы их было не отличить от мясных. А особенно актуальным это умение становится в дни Великого поста. © Depositphotos Постные котлеты на сковороде Котлеты без мяса получаются недорогими, что очень важно в наше тяжелое время. А готовятся они легко и быстро, даже начинающая хозяйка...

Для разнообразия вкуса, я часто делаю котлеты с другими (не классическими) добавками. Получается очень вкусно, очень нежно, и очень сочно! 1️⃣ КОТЛЕТЫ С ДОБАВЛЕНИЕМ В ФАРШ ЯБЛОКА РЕЦЕПТ: Фарш  700 г Соль 1 ч ложка Яблоко 2 шт (200 г) Лук 1 шт (150 г) Яйцо 1 шт Чеснок 4 зубчика Молотый перец по вкусу Хмели-сунели по вкусу Растительное масло 3 ст ложки Кукурузная мука  2-3 ст ложки  На небольшом количестве растительного масла обжариваем лук до мягкости. Добавляем яблоко, тёртое на крупной тёрке (без кожицы)...