В интернете можно встретить информацию, что молочнокислые бактерии считаются полезными для растений и отвечают за плодородие почв. Многие дорогостоящие препараты, как, к примеру, Байкал ЭМ-1, содержат данную микрофлору и широко рекламируются в сети. Давайте разберемся в вопросе, так ли нужны молочнокислые бактерии для растений. Что представляют собой молочнокислые бактерии Молочнокислые бактерии — группа микроаэрофильных грамположительных микроорганизмов, сбраживающих углеводы с образованием молочной кислоты как одного из основных продуктов...

Доступная альтернатива лабораториям При производстве молочнокислой продукции для обеспечения стабильного качества необходимо четко контролировать процессы образования молочной кислоты и активность молочнокислых бактерий. Обычно такие исследования проводятся в крупных лабораториях, так как они осуществляются с использованием титриметрии, газовой или высокоэффективной жидкостной хроматографии. Эти методы требуют дорогого специализированного оборудования. Альтернативой могут выступать биосенсоры, однако...