Котлеты уже давно не претендуют на звание визитной карточки праздничного стола, но от того их не стали готовить реже. Просто биточки и прочие полуфабрикаты перешли в разряд повседневных блюд. Но и в этом случае они должны оставаться по-праздничному сочными и вкусными. Сохранить соки поможет панировка, в качестве которой чаще используют сухари. Есть другие варианты, не менее вкусные и аппетитные. Что использовать для панировки котлет Даже если закончились панировочные сухари, их можно сделать самостоятельно,...

БлюдоВозможно, прочитав заголовок, вы скажете: « Подумаешь, панировка! Что тут особенного?» И будете неправы. Хорошая панировка способна превратить самые обычные котлеты в шедевр кулинарного искусства...