Привет, дорогие читатели! Сегодня я хочу поделиться с вами вкусными и оригинальными рецептами, которые можно приготовить с фаршем. Фарш – это универсальный продукт, который можно использовать для приготовления разнообразных блюд, от мясных котлет и рулетов до пасты и пирожков. Давайте начнем! 1. Фаршированные перцы: Вырежьте верхушки и середину перца и удалите семена. Затем приготовьте начинку из фарша, риса, лука, помидоров и специй по вашему вкусу. Наполните каждый перец начинкой, поставьте его в форму для запекания и запекайте в духовке при температуре 180 градусов до готовности...

Я обожаю блюда с фаршем, но, как показывает моя практика, и здесь встречается куча нюансов, о которых нужно помнить и знать. Поделюсь своим опытом, который, возможно, пригодится и вам. 1. Если вы сами крутите фарш и делаете это хотя бы пару раз в месяц, не забывайте про заточку ножа и сетки. Иначе мясорубка будет мять мясо, а не рубить. 2. Перед рубкой мяса хорошо охладите его или даже слегка подморозьте. В процессе прокрутки мясорубка нагревается и нагревает мясо, что сказывается на качестве фарша...