ПАТИЛА(ՓԱԹԻԼԱ) Патила- одно из традиционных блюд Барекендана, армянской Масленицы. Праздник Бун Барекенда в этом году отмечаем 27 февраля Патилу можно готовить как из дрожжевого теста, так и из бездрожжевого. Размешать в стакане теплой воды по 2 ст.л. уксуса и растительного масла. Добавить соль, муку (300-500 грамм, у кого как, у меня ушло два стакана по 250 гр, я смешала обычную муку и цельнозерновую), замести тесто и оставить его на несколько часов. Если хотим сделать дрожжевое тесто, то добавляем дрожжи, предварительно растворенные в воде минут 10-15...

Скоро, скоро наступят новогодние праздники, осталось тут совсем немного, всего пара недель. И, по-моему, самое особенное время, наверное, даже можно назвать его волшебным - это подготовка к празднику. Всегда ведь ждёшь чего-то особенного, планируешь, чем будешь угощать родных, близких и друзей. Этот канал о моей жизни, о моих увлечениях и том, что меня окружает. Огород и цветы, вышивка и вязание, шитьё и кулинария, а также интересные места Иркутска и окрестностей, иногда посещение музеев и собака по имени Ласка...