227 прочтений · 6 лет назад
Секреты идеального фарша
Фарш – это измельченная мясная, рыбная, грибная или овощная смесь, которая является основой для котлет, голубцов, фрикаделек, пирожков, запеканок, домашних сосисок и многого другого. От качества фарша часто зависит успех готового блюда...
26,7K прочтений · 6 месяцев назад
Что приготовить из фарша в духовке и на сковороде: 10 простых и вкусных блюд
Фарш — универсальный продукт. Из него можно приготовить румяные котлеты, нежные тефтели, сытные голубцы, аппетитные рулеты и много чего еще. Фаршем начиняют пельмени, овощи, грибы, блины и пироги. А еще он входит в основу знаменитого соуса болоньезе. Одним словом, кулинарный потенциал этого продукта огромен. Да и работать с фаршем на кухне одно удовольствие. Его можно жарить, тушить, запекать, добавлять в супы, смешивать с разными овощами, сыром, зеленью, соусами, крупами и макаронными изделиями...