Теперь сырники на завтрак готовлю только так, простой рецепт сырников которые получаются у всех ;)
Рецепт идеальных сырников: теория вкуса и безупречная практика
Сырники — это блюдо-парадокс. Кажется, что проще некуда: смешал творог, яйцо и муку, обжарил. Но на практике мы получаем либо «резиновые» лепешки, либо развалившуюся на сковороде кашу, либо сырые внутри и горелые снаружи «угольки»...