Для приготовления плова можно использовать любое мясо, начиная от традиционного плова из баранины или говядины, так и альтернативными: плов из свинины или плов с курицей. Плов готовят в казане, в мультиварке, на плите, на костре, на сковороде и в кастрюле. Для Вас простой рецепт, в независимости где и как Вы будете готовить плов, у Вас все обязательно получится, даже если Вы готовите впервые. Когда я, жила в Узбекистане и плов готовили Так: на 1 кг мяса 1кг,лука 1кг моркови 1кг риса ...

Статья для тех, кто только начинает подходить к приготовлению плова. Плов... как много в этом звуке Для сердца русского слилось! Как много в нем отозвалось! Бессовестно переделав и переврав великого русского поэта, я попытаюсь с колокольни сибиряка разобрать, рассказать о блюде которое мало кого оставляет равнодушным на просторах бывшего СССР. Поскольку разновидностей плова великое множество, расскажу о среднеазиатской, узбекской его разновидности. Почему о ней? Да потому, что почти не знаю об иранской или афганской технологиях, мало что знаю об азербайджанской...