Наверняка первое что приходит на ум после выражения "Домашняя пицца" это что-то очень густое на дрожжевом тесте, напоминающее запеканку, которую приготовился бабушка, но с колбасой, сыром и огурцом. На самом деле пицца изначально - это еда нищих. И вся рецептура сводилась к тому, что на раскатанное тесто помещали всё что было в холодильнике и из этого запекали. Исходя из этого чаще всего домашняя пицца - это пицца на дрожжевом тесте, так как оно чаще бывает дома и его быстрее приготовить в домашних условиях...

Пицца – любимое лакомство детей и взрослых. Для многих субботний поход в пиццерию стал доброй семейной традицией. Но сочную и сытную пиццу совсем несложно приготовить дома. И сегодня мы расскажем о главных секретах приготовления разных видов теста для пиццы и поделимся отличными рецептами. Пицца на бездрожжевом тесте Настоящая пицца всегда готовится на бездрожжевом тесте. Его можно готовить на воде или кефире. Но самый низкокалорийный вариант – бездрожжевое тесто на воде. Для теста: Для начинки: Просейте муку и смешайте ее с солью...