Во второй половине 19 века в Москве появился новый ресторан «Эрмитаж». Он быстро стал знаменит благодаря свой кухне. Одно из фирменных блюд, которые любили заказывать посетители, было названо по имени владельца, Люсьена Оливье. Эта закуска имела очень сложный состав: рябчики, телячий язык, отварные раки, паюсная икра и другие деликатесы. Но в целом оригинальный рецепт оливье держался под большим секретом, который потом так и не был раскрыт. Многие ингредиенты, например ланспик (или заливное), кажутся...

Салат "Оливье" - это классическое русское блюдо, которое обязательно присутствует на праздничных столах и семейных ужинах. Этот салат имеет богатую историю и занимает особое место в сердцах многих людей. Он обладает неповторимым вкусом и ароматом, а также содержит множество полезных ингредиентов. Давайте приготовим этот вкусный и сытный салат "Оливье". Ингредиенты: Инструкции: Полезные свойства салата "Оливье": Салат "Оливье" является насыщенным и питательным блюдом благодаря своим ингредиентам....