Interfax-Russia.ru - В России оливье считается классическим новогодним салатом. За рубежом его тоже часто готовят, но называют "Русский салат". Как удивить гостей: 5 вкусных рецептов оливье. Оливье получил свое название в честь шеф-повара Люсьена Оливье — француза, который в середине XIX века работал в Москве. Он был владельцем известного ресторана "Эрмитаж" и впервые представил блюдо именно там. Изначально салат включал в себя изысканные ингредиенты, такие как рябчики, язык, раки, черная икра, картофель, яйца и домашний майонез...

Время идёт, но салат Оливье остаётся традиционным и постоянным угощением для праздничного стола на Новый год. Сейчас появилось множество вариантов этого рецепта с добавлением различных продуктов и каждый салат получается по своему вкусный. Я заменяю всего один продукт и салат получается мягче и вкуснее. Всем кто пробовал понравилось такое приготовление. Так что с удовольствием поделюсь этим рецептом салата на Новый год. Нежный салат Оливье по-новому В любом случае нужно заранее подготовить продукты...