Статья "Nutritional characteristics and physicochemical properties of ancient wheat species for food applications", опубликованная в журнале Food Bioscience (2024), исследует питательные и функциональные свойства древних видов пшеницы, таких как однозернянка, полба и спельта, в сравнении с современной пшеницей. Главный вывод статьи — древние сорта пшеницы богаче белком, клетчаткой, минералами и биоактивными соединениями, что делает их перспективными для здорового питания. Пшеница имеет основополагающее...

Хоть раз в жизни вы наверняка задавались вопросом: “Какими навыками и умениями я должен обладать для успеха в жизни?” Ответы, которые вы находили, скорее всего, были направлены чисто на ваши умственные способности и практические навыки, но никак не на вашу внешность и умение красиво подать себя в обществе. Последние исследования показали, что ваш внешний вид сильно влияет на восприятие другими людьми вашего финансового успеха, авторитета, надежности, интеллекта и пригодности для найма или продвижения по службе...