Маргарин – отличная замена сливочному маслу. Практически все сладости, продаваемые килограммами в супермаркетах, содержат этот ингредиент. Неоспоримым преимуществом продукта является низкая стоимость, длительный срок хранения и удобство для жарки и варки. Но мало кто задумывается о вреде маргарина. Не зря некоторые страны запретили его использование в промышленном производстве, а все потому, что доказано: маргарин — медленнодействующий яд. Предыстория появления маргарина В 1860-х годах император...

Маргарин известен нам с детства, как основная замена настоящего сливочного масла. Из чего же делают маргарин? Так ли он похож по составу на сливочное масло? Действительно ли в маргарине много транс жиров. Ответы на эти вопросы в данной статье. В рекламе маргарин часто называют маслом, однако в большинстве стран (в том числе в России) законодательно запрещено указывать слово «масло» на упаковках маргарина. Больше всего маргарина в России используется в кондитерской промышленности - 33,7 %. На втором месте по потреблению идет хлебопекарная отрасль - 32,6 %...