Плавленый сыр представляет собой продукт, полученный из смеси сыров, творога, масла и иных молочных компонентов с добавлением или без добавления приправ. Эта смесь подвергается термической обработке, в результате которой указанные компоненты соединяются с плавителями (при необходимости - с эмульгаторами и стабилизаторами). Характеристики и разновидности Ассортимент плавленых сыров насчитывает на сегодняшний день огромное количество наименований и не устает постоянно расширяться за счет вновь пришедшей продукции с повышенной питательной ценностью...

Плавленый сыр - вкусный и универсальный сорт, любимый всей семьей, который можно использовать в различных блюдах. Используется самостоятельно, добавляется в бутерброды, супы, служит в качестве начинки для рогаликов и тостов и т.д. Благодаря своей кремовой текстуре и мягкому вкусу, сливочные плавленые сыры являются любимым перекусом для тех, кто любит мягкий и нежный вкус. Особенности производства Все ингредиенты загружаются в плавитель, где на высокой скорости перемешиваются при температуре 80–90 градусов...