Очень часто при готовке тех или иных блюд в рецепте попадается ингредиент – плавленный сырок. И вот я задумалась, из чего делают сырок? Название – сырок, да ещё и плавленный и при этом он достаточно дешёвый.   Оказывается плавленным сырком считают молочный продукт, который изготавливают на сырной или творожной основе, используя другие молокопродукты, а также эмульгирующие соли.   Другими словами, плавленный сырок можно делать и без сыра.   Чаще его делают из замороженного, долго хранившегося творога и недоделки – сырной массы. Это является более дешёвым сырьём, нежели настоящие, пусть и неликвидные, но сыры...