Что есть, чтобы стать умнее: рассказываем, что должно быть в рационе, чтобы качать не только тело, но и мозг! Что является пищей для ума? Вы наверняка замечали: когда чувствуешь голод — становится значительно сложнее думать. Это нормально. Физиологические потребности организма значительно сильнее психологических. Никто не будет читать сложный философский трактат, если его неделю не кормили: все мысли будут только о еде. С другой стороны, объевшись гамбургерами и сладким думать тоже не хочется. Так как связан мыслительный процесс и то, что мы едим? Давайте разбираться...

Головной мозг является самым энергозатратным органом человеческого тела. В состоянии “я ни о чем не думаю” он потребляет почти 10 процентов от всей энергии организма, а при пиковых нагрузках, когда мозг активно занят работой, этот показатель вырастает до 25 процентов. Впрочем, по данному вопросу не все специалисты солидарны - некоторые из них считают, что при активной работе мозг не становится настолько более прожорливым. Так или иначе, в день мозгу человека требуется 400-450 килокалорий энергии - столько содержится в 100-110 граммах глюкозы...