Нередко слышу фразу "Третий перегон" - как некое доказательство качества самогона. Зачастую можно слышать мнение о том, что третий перегон необходим. Последнее утверждение для ценителей однократного перегона - видимо верх перфекционизма:) А так ли необходим третий перегон? И можно ли проведение данной процедуры расценивать как критерий качества? Но обо всем по порядку: Во первых уточню, что речь сейчас идет о "классической" дистилляции. То есть на дистилляторе. Ибо большинство самогонщиков использует лишь это оборудование...

Эту историю я не рассказывал даже жене. Расскажу вам, потому что прошло почти тридцать лет, машины той давно нет, трассы той, считай, тоже нет, а я всё ещё просыпаюсь иногда в четвёртом часу от того, что мне слышится стук. Ритмичный такой, неторопливый. Из-за стенки. Дело было в девяносто шестом. Кто застал, тот помнит, что это были за годы для нашего брата дальнобойщика: работы то густо, то пусто, солярка по талонам и без, на трассах шалили, платили кто деньгами, кто товаром, кто обещаниями. У меня...