Калья́ – это распространённое на Руси в XVI-XVII вв. жидкое первое блюдо, сваренное на огуречном рассоле и являющееся прообразом современных рассольников. Бытует мнение, что калья является исключительно рыбным блюдом, а её название якобы происходит от финского «kala» (рыба). На деле же наименование супа с рыбой никак не связано. Вот какое определение калье дал в своём словаре В. Даль: «калья – род борща на огуречном рассоле, с огурцами, со свёклой и с мясом, а в пост, с рыбой и икрой». Как следует из определения, рыба не является обязательным ингредиентом, в то время как рассол обязателен...

В 2025 году ожидаются значительные изменения в законодательстве о гражданстве Турции, которые направлены на упрощение процесса получения гражданства для обладателей рабочих виз. Эти нововведения создадут более благоприятные условия для иностранных специалистов, что, в свою очередь, может положительно сказаться на экономике страны. Одним из основных аспектов реформы является сокращение сроков ожидания и упрощение требований для получения гражданства Турции. Ранее процесс получения гражданства мог занимать много времени и требовать обширной документации...