Нередко слышу фразу "Третий перегон" - как некое доказательство качества самогона. Зачастую можно слышать мнение о том, что третий перегон необходим. Последнее утверждение для ценителей однократного перегона - видимо верх перфекционизма:) А так ли необходим третий перегон? И можно ли проведение данной процедуры расценивать как критерий качества? Но обо всем по порядку: Во первых уточню, что речь сейчас идет о "классической" дистилляции. То есть на дистилляторе. Ибо большинство самогонщиков использует лишь это оборудование...

В статье "Что такое однократная перегонка?" был рассмотрен механизм данного процесса, являющегося одним из способов перегонки нефти. Отличием перегонки с многократным испарением от однократной перегонки является её многоразовое повторение в отношении остатка, полученного после предыдущей стадии. Последовательность операций при перегонке...