Удивительно то, насколько широко в массы преподносят людям информацию про продукты, которые снижают уровень сахара в крови: и на прилавках в магазинах и в телевизоре в "магазине на диване". Самое странное, что предложения на такие товары появляются постоянно, потому что есть спрос. Люди, в состоянии страха после постановки диагноза "Сахарный диабет" верят, что можно съесть что-то простое и вылечиться, но так не бывает. Сегодня хочу рассказать о том, что действительно снижает сахар в крови. И есть...

Люди с диабетом 2 типа каждый день сталкиваются с задачей удерживать уровень сахара в безопасных пределах. Таблетки и инсулин — лишь часть лечения, а питание играет не меньшую роль. Грамотные врачи давно включают в рекомендации продукты, способные мягко снижать глюкозу и улучшать чувствительность к инсулину. Один из таких продуктов часто остаётся в тени, хотя место ему — в списке суперфудов. Для контроля сахара в крови суперфудом является листовая зелень, а особенно мангольд — мощный и недооценённый союзник диабетиков...