4360 читали · 2 года назад
Марочное вино: чем оно отличается от остальных и почему его стоит попробовать?
Иногда в специализированных обзорах и описаниях можно встретить упоминание марочного вина, но мало кто рассказывает, что это такое на самом деле. Если верить старой классификации, которая действует и по сей день в мире, коньяк и вино назывались «марочными». Главным критерием для них выступал срок выдержки, а не степень соответствия какой-то конкретной марке. При этом что такое «марка» вина, поясняется редко. Насколько вообще этот термин актуален сейчас, стоит ли пробовать «марочное вино» и почему? Марочное вино — устаревший термин...
Девять стилей вина: краткий гид для начинающих
Винную карту мира можно исследовать всю жизнь — сотни сортов винограда и винодельческих регионов, десятки именитых виноделен, тысячи наименований. Но… руки тянутся к знакомому вину на стеллаже, а взгляд задерживается на привычных названиях. Знакомство с девятью основными стилями вина — хороший стимул действовать смелее. Эта система не претендует на математическую точность и исчерпывающую полноту. Её можно сравнить с дорожной картой, которая указывает направление и подсказывает, чего ожидать от нового вина...