Когда говорят о сельском хозяйстве, первое что приходит на ум, это бескрайние поля и фермы с КРС. Но на самом деле - это очень широкое понятие, охватывающее огромный пласт хозяйственной деятельности человека. Давайте разберемся, что такое сельское хозяйство и какие виды деятельности к нему относятся. Сельское хозяйство - это совокупность всех видов деятельности человека, связанных с выращиванием, уборкой и первичной переработкой всех видов сельскохозяйственных культур, а также с уходом и разведением животных, уходом за садами и питомниками...

Здесь и здесь приведены актуализированные данные о более чем сотне показателей состояния сельского хозяйства и продуктового потребительского рынка России по сведениям официальной статистики. Можно предположить, что собираемая статистика не видит какие-то другие отрадные или печальные примеры и параметры, дающие принципиально иную картину жизни нашей страны с середины прошлого века: от послевоенного восстановления 1940-1950‑х гг. к взлету созидания и строительства 1960-1970‑х гг., затем перестройка застойного роста 1980‑х гг...