Медь, будучи одним из важнейших микроэлементов, играет центральную роль в поддержании здоровья и нормального функционирования человеческого организма. Её присутствие критично для множества биохимических процессов, охватывающих энергетический метаболизм, антиоксидантную защиту, формирование соединительной ткани, функционирование нервной и иммунной систем, а также метаболизм железа. Этот металл является незаменимым кофактором для более чем десятка ферментов, которые катализируют жизненно важные реакции...