К врачам-гастроэнтерологам нашего центра часто обращаются пациенты с вопросами: какая у меня кислотность? Нарушается ли кислотность желудочного сока, если диагностирован гастрит? Как проявляются нарушения кислотности и к чему это может привести? Как проверить кислотность? Как её восстановить? Важно отметить, что нарушения кислотности желудочного сока, прежде всего высокая кислотность, во многих случаях предшествует развитию гастрита. Тогда как низкая кислотность чаще всего является следствием длительно существующего гастрита...

Желудок – это полый сложный орган, в который пища попадает, депонируется, механически перетирается, смешивается с желудочным соком, набухает, начинается процесс расщепления и затем пища порционно эвакуируется в 12 перстную кишку. Вы знали, что одна порция, которая выдаётся желудком для кишечника, около 5 мл.? В слизистом (внутреннем) слое синтезируются желудочный сок богатого состава. Ферменты: пепсин, химозин, гастриксин – они расщепляют белки, липаза – расщепляет жиры, а также соляная кислота,...