Юлия Высоцкая — не только актриса театра и кино, но также идеолог и главный шеф масштабного кулинарного проекта «Едим дома». Сегодня она расскажет, как готовить блюда на гриле, специально для читателей «РБК Вино» Читайте РБК в «Максе». Как только становится тепло, хочется, чтобы скорее запахло дымком, чтобы на углях жарилось мясо и овощи, чтобы был праздник на воздухе. Мне кажется, такого мая-июня, как в Подмосковье, нет больше нигде на свете, природа буйствует, все вокруг благоухает! Самое время проводить время на природе...

С первыми весенними деньками появляется острое желание поскорее открыть сезон шашлыков. Но для этого не обязательно ждать потепления и выбираться за город. С домашним грилем в любом момент можно устроить барбекю с друзьями или побаловать себя вкусными экспериментами. Polaris знает, как получить удовольствие от еды. Вот 6 интересных блюд, готовить которые проще простого. Овощи на гриле получаются особенно вкусными – даже лучше, чем на открытом огне. Только выбирать стоит крепкие плоды с плотной мякотью...