Простые и вкусные блюда из цветной капусты хороши всегда, а в начале осени особенно. Сейчас, когда после лета нужно перестроится на прежний рабочий график, времени совсем нет. Зато есть цветная капуста. Готовим из неё разные блюда: от простых, но оригинальных салатов и гарниров до румяных котлет и вкусных, полезных супов. Все рецепты можете прочитать ЗДЕСЬ Цветная капуста, из которой легко приготовить многожество простых и вкусных блюд, не вызывает аллергии, питательна и легко превращается в пюре...

Цветная капуста — очень полезная овощная культура. Многие хозяйки запекают ее или делают пюре, которое по вкусовым качествам не уступает картофельному. Однако из цветной капусты можно приготовить и котлеты. Получится действительно универсальное блюдо. Так, подготовьте еще овсяные хлопья, репчатый лук, панировочные сухари, муку, перец, соль, ароматные травы и растительное масло. Для начала нужно отварить капусту. Просто опустите свежие соцветия в кипящую воду на семь минут. Что касается овсянки, то ее нужно заварить кипятком...