Порция риса с курицей на углу дома стоит меньше двух долларов, а те же продукты, купленные мной на рынке для готовки дома, обошлись почти в ту же сумму на одну порцию. Вот и весь секрет мифа про невыгодную готовку в Азии. Переехав в Чиангмай, я первым делом решил экономить готовкой дома, как привык в России. Накупил овощей, риса, специй на рынке, встал у плиты в маленькой кухне студии – и обнаружил, что готовый обед за углом стоит почти столько же, сколько ушло у меня на продукты для одной порции...