Доброго времени суток всем посетителям моего канала, здоровья Вам, оптимизма, удачи и мира. Сегодня публикация о пользе виноградных листьев. На любом любительском винограднике при выполнении агротехнических работ в весенний период: зелёная обломка, нормирование побегов, чеканка, пасынкование, накапливается большое количество срезанных побегов с молодыми, нежными зелёными листочками винограда. Хорошо, если у виноградаря есть четвероногие питомцы, которым можно данную зелёную массу скормить. Если же...

Конец мая-июнь - это самое лучшее время для заготовки виноградных листьев. Я не буду здесь называть блюдо, которое из них готовят "Толмой" или "Долмой", потому что не хочу уже слышать надоевшие споры двух народов, о том как называется это блюдо и кто его придумал. Назову на русский манер - "голубцы завёрнутые в виноградные листья"🤷. Если честно, я не очень люблю голубцы в виноградных листьях, с детства обожаю в капустных листьях или начиненные фаршем перцы, помидоры, баклажаны - так называемые овощные голубцы...