Существует много разновидностей песочного теста. Но каким бы ни был рецепт, особенность любого песочного теста — его рассыпчатость и универсальность. Из песочного теста можно готовить самую разнообразную выпечку. И чтобы оно всегда получалось хорошо, нужно знать некоторые нюансы его приготовления, которыми я с вами и поделюсь. Ведь на моем канале много рецептов выпечки из песочного теста. И ниже я приведу несколько отличных рецептов выпечки с вкусным песочным тестом. На заметку: Песочным принято называть тесто, в котором масса сливочного масла составляет не менее половины от массы муки...

В этой статье я рассказала о трех простых рецептах песочного теста, которое подходит для выпечки пирогов и печений. Тесто может быть сладким и несладким, на сливочном или растительном масле. Готовится в миксере или вымешивается руками. Если не окажется под рукой кухонных весов, то можно обойтись и без них. Такое песочное тесто не может не получиться, потому что регулировать желаемую консистенцию можно в процессе готовки. Песочное тесто я готовлю часто, потому что для меня выпечка из песочного теста — это самый простой и быстрый вариант угощения к чаю...