Кукуруза давно перестала быть просто летним лакомством: это один из самых универсальных и питательных продуктов, который может быть в рационе круглый год. Разные сорта отличаются не только вкусом и размером зерен, но и степенью сладости, плотностью и ароматом — детали, на которые мало кто обращает внимание при покупке. В этой статье читатель узнает, как правильно выбирать кукурузу, чтобы она была свежей и ароматной, какие методы приготовления сохраняют максимум вкуса и пользы, а также как хранить продукт так, чтобы он не терял качества...

Как же это вкусно! Кукурузная лепешка, которую приготовить можно в любое время года. В ее основе консервированная кукуруза. А еще в ее составе совсем нет муки! Вы предпочитаете для выпечки использовать крахмал или муку? Я если рецепт позволяет, всегда заменяю на крахмал. Например, часто добавляю его в котлеты, сырники, драники или вот такие легкие лепешки. Жду ваши ответы в комментариях под статьей. Список продуктов: · 200 г. консервированной кукурузы; · 1 яйцо; · щепотка соли; · молотый черный перец; · 50 г...