10 фактов о Кокосе Кокосовое молоко и кокосовая вода - это разные напитки. А Вы знали, что два этих напитка получают разными способами? Кокосовую воду добывают из молодой, зеленой костянки. По мере созревания кокос становится привычным нам коричневым плотным орехом. Столь любимое всеми кокосовое молоко получают именно из него. Молоко – это жидкость созревшего кокоса, которая смешивается с измельченной мякотью. Его часто используют для приготовления различных блюд и десертов: у кокосового молока приятный насыщенный вкус, высокая жирность и калорийность. Кокосовая мякоть – полноценный продукт питания. На одной мякоти кокоса можно прожить, при этом получая все необходимые вещества! В 100 граммах кокосовой мякоти содержится 20% белка, полезные жиры, углеводы, клетчатка, витамины, антиоксиданты и важные минералы. Особенно важно наличие таких элементов, как фосфор, марганец и медь – все они есть в кокосе в большом количестве. Мифом является и тот факт, что кокос имеет две разновидности – бывает зеленым и коричневым. Да, кокос действительно бывает и зеленым, и коричневым, но речь идет не о разновидностях, а о двух стадиях созревания кокоса. Цвет кожуры зависит от времени года, когда он был сорван. Зеленые кокосы собирают примерно через полгода после того, как дерево отцветет, а коричневым дают дозреть еще какое-то время. Продолжительность жизни кокосовой пальмы до 100 лет и каждый год пальма дает примерно 450 орехов. Кокосовая пальма не может жить без соли. За год каждая кокосовая пальма потребляет из почвы около 1,34 килограма соли. Дерево лентяев - так иногда называют кокосовую пальму. Это волшебное дерево, дары которого люди могут использовать в разных сферах жизни, совершенно не прилагая для этого никаких усилий: кокосовые пальмы не нуждаются в поливе и каком-либо специальном уходе, чтобы они росли и приносили плоды! Кокосовый орех не только вкусное лакомство, но и прекрасный строительный материал. Слышали про уникальный Кокосовый дворец на Филиппинах? Неповторимость этого сооружения в том, что и само здание, и его отделка, и интерьеры – абсолютно все в нем создано из различных пород дерева и скорлупы кокосового ореха. Здесь есть, пожалуй, все его элементы – начиная от корней и ствола и заканчивая мельчайшими скорлупками, которые использованы в качестве украшения мебели. Кокос — одно из немногочисленных растений, чьи научные названия не восходят к греческим корням. В отличие от многих других растений, название кокоса происходит от португальского "Coco" — "обезьяна". И все из-за характерных пятнышек на скорлупе ореха, которые делают его очень похожим на мордочку обезьяны. А "кокосовый орех" - вовсе не орех! На самом деле, привычное нам название «орех» здесь ошибочно, так как кокос — это костянка, или просто косточковый плод. (Такой же, как например, слива, персик или абрикос.) А знаете ли Вы, что родиной кокосовых пиал Helloeco является Вьетнам? Около трети территории Вьетнама покрыто сплошным ковром джунглей - это настоящее царство растительности. Одних только деревьев здесь более 1000 видов! Интересно? Подпишитесь на мой канал - здесь будут новые рецепты и полезные факты о здоровом питании, осознанном потреблени.