Польза и вред кокоса, рецепты от шеф-повара. Материал прокомментировали: Александра Разаренова, диетолог, гастроэнтеролог, нутрициолог, терапевт; Маша Шелушенко, шеф-повар, шеф-кондитер, фуд-блогер, сооснователь кулинарной онлайн-школы Welldone. Кокос — это плод кокосовой пальмы, состоящий из трех слоев. Внешний слой — экзокарпий, следующий — шелуха с волокнами, которая называется мезокарпием. Внутренний слой-эндокарпий — твердый и коричневый с тремя пятнами или глазками на скорлупе. Чтобы кокос полностью созрел и превратился в тот, который продается в магазинах, требуется 11–12 месяцев...

Кокос, наверное, любят все. Это божественный плод, которому даже поклоняются некоторые племена Азии. Издревле кокосовая пальма называлась «божественным деревом», или «деревом, исполняющим все желания». Что такого ценного в кокосе и как его правильно употреблять? Доброго времени суток на канале Mellow Taste! Спасибо, что подключились. Это канал о том, как жить позитивно, легко и оставаться энергичными и молодыми в любую погоду! Сегодня давайте вместе посмотрим, почему кокос так невероятно ценится уже многие тысячи лет, а также кому, как и когда его правильно есть...