Беларусь для российского туриста — направление обманчиво знакомое. Кажется, что кухня примерно наша, ничего нового не будет, драники и всё. А на деле там сложившаяся самостоятельная кухня со своей логикой: много картофеля, но не только он, много мяса, грибов, ржаного хлеба и очень характерных вещей, которых больше нигде не встретишь. Расскажу, что стоит попробовать, если поедете. Картошка в белорусской кухне — не гарнир, а основа с десятками воплощений. Драники — те самые картофельные оладьи. Но...

В начале лета мы провели несколько дней в Беларуси. Побывали в пяти городах, много ездили на машине, заглядывали в сёла и самые обычные деревни. Не искали плюсы и минусы специально — просто ехали, смотрели, сравнивали. И вот что бросилось в глаза. Казалось бы, страны рядом, родственные языки, корни общие. Но в повседневной жизни — масса отличий. Расскажу о том, что по-настоящему впечатлило. То, что в Беларуси воспринимается как норма, в России давно перестало быть обыденность. И нам многому у братьев белорусов стоит поучиться ☝️ На улицах, в кафе, отелях и даже на стройках работают местные...