Кето генная диета стала одной из самых модных диет последних лет, о ней много сказано, ещё больше высказано недопонимания. Давайте попробуем кратко разложить, что есть кето-диета, как влияет на организм, что нужно есть, чтобы войти в кетоз, и что не есть...

Как и на классической «здоровой тарелке», на нашей должны быть белки, жиры и клетчатка. Но в другой пропорции. Большую часть калорий мы должны получать в виде различных жиров и масел. Они очень калорийны, поэтому на деле нам не придется есть много жира. Налейте куда-нибудь 120 мл растительного масла. Вот это – вся дневная норма. Она делится на три приема. То есть, за раз надо съесть 40 гр жиров. Это может быть 15 гр растительного масла в салат, 30 гр бекона и 20 гр шоколада. Кстати, для детей, которым назначалось кето-питание, был придуман специальный коктейль на основе масла МСТ...