Карп — вкусная, сытная и полезная рыба, но многие боятся её готовить из-за специфического запаха. А зря! С нашим рецептом и лайфхаками вы приготовите карпа так, что пальчики оближешь: он будет нежным, ароматным и без намёка на «речную тину». А ещё — красивые фото для вашего Instagram! Лайфхак №1: удалите жабры и внутреннюю плёнку! Именно они являются источником «тинистого» запаха. Аккуратно вырежьте жабры и соскребите чёрную плёнку внутри брюшка ножом или ложкой. Лайфхак № 2: замочите в молоке или...

Всем привет. Представляю вашему вниманию очень вкусный соленый карп в домашних условиях. Я уже как-то рассказывала, что у моих родителей есть свой пруд. В нем они разводят карасей, карпов и несколько «лягушек». Лягушки – это конечно шутка, с долей правды.  (Ждите французские блюда с лягушками) Каждую весну в этот пруд запускают мальков, ближе к осени рыба подрастает,  ее вылавливают для всех родственников, друзей и соседей. Этот замечательный рыбный период вылавливания рыбы настал. Огромное количество вкуснейших блюд я приготовила из рыбы за последнее время, одним из рецептов спешу поделиться...