— Что такое иммунитет? — Иммунитет — система защиты человека от вирусов и бактерий, а также от онкологических клеток. Главные органы иммунитета взрослого человека — это лимфоузлы, красный костный мозг и селезёнка. Но и некоторые другие органы также играют большую роль в формировании иммунитета. Когда в организм попадает инфекция, органы иммунной системы вырабатывают Т-клетки (это клетки, которые атакуют вирусы и бактерии и уничтожают их) и модернизирует их, подбирая оптимальный вариант для уничтожения опасности...

Когда организм сталкивается с вирусной инфекцией — от сезонной ОРВИ до гриппа — он переходит в режим высокой метаболической нагрузки. Иммунная система вырабатывает защитные белки, повышает температуру, усиливает отток жидкости, мобилизует витамины и аминокислоты. Чем грамотнее питание в этот период, тем меньше времени уйдет на восстановление и тем ниже риск осложнений. Современные исследования подтверждают: правильная еда не лечит вирусы напрямую, но помогает иммунитету работать эффективнее, снижает воспаление, поддерживает водный баланс и предотвращает истощение организма...