Всем привет! Печень - это наш метаболический рулевой, защитник, центр контроля глюкозы крови и мощная детокс-машина. Здоровье ее окутано легендами и мифами, а причины жирового гепатоза почему-то до сих пор так и не советуют искать в образе жизни. Хотя их там процентов 99. Когда человек приходит на прием к врачу и жалуется на лишний вес, боли в правом подреберье, тяжесть и хроническую усталость, его обязательно отправят есть фрукты и подсушенный хлеб с частотой 6+ раз в день. Этот подход не то чтобы устарел - он никогда и не был конструктивным...

Всем привет! Каждый раз, когда я надолго забываю об этом метаболическом регуляторе и детокс-машине, мне становится как-то неловко. Дело в том, что здоровье печени до сих пор плотно окутано мифами и легендами, а питание, которое советуют, приводит в трепет. Почему-то фрукты и фруктовые соки в слоновьих количествах, обилие концентрированных углеводов - мучного и каш - считается основой меню для поддержки печени, а белок и жир преданы анафеме, но все ровно наоборот! Давайте поговорим конструктивно - с упоминаниями важных питательных веществ-строителей клеток печени и ее разрушителей...