Когда человек начинает задумываться о здоровье, на первое место выходит вопрос, чтобы такое съесть, чтобы похудеть или чем питаться, чтобы сосуды как можно дольше оставались «чистыми»? Было бы идеально, если к нашему привычному рациону добавить один или два продукта и вопрос решён...

Часто слышу от пациентов после инфаркта, что жирное нельзя. Меня такое утверждение расстраивает, потому что омега 3 жирные кислоты, просто необходимы людям с больным сердцем и содержатся они исключительно в жирных продуктах. Омега 3 жирные кислоты есть в жирной морской рыбе, в оливковом масле и оливках. Это основные компоненты знаменитой Средиземноморской диеты, которая защищает сосуды от атеросклероза и тромбоза. Жителям средиземноморья повезло, но и мы не должны расстраиваться. У нас все есть для здоровья сердца и сосудов...

Всем привет! Давайте сегодня поговорим об очень интересной группе пептидов, вырабатываемых нашим организмом, которые называются эндотелинами. Нас интересует их основополагающий эффект - влияние на сердце и сосуды. На самом деле, эндотелины, как и любые гормоны, призваны регулировать, а не вредить. В организме вообще не предусмотрено "бомб замедленного действия". Но наш образ жизни, вечная сверхкомпенсация и сложные цепочки взаимосвязанных факторов делают эндотелины гиперактивными, а гиперактивность гормонов - это наши потенциальные проблемы со здоровьем...

Я не сторонник того, что надо резко отказываться от своих привычек в еде и полностью переходить на здоровый рацион. Все мы родом из детства и любим еду, которую готовит любимая мама. У каждого из нас есть милый сердцу продукт, который поднимает нам настроение и делает нас счастливыми. Если это лакомство не входит в список правильной еды, ничего страшного! Ешьте его с удовольствием и наслаждением. Просто делайте это пореже, если это, например, обожаемая вами докторская колбаса или сливочное мороженое...